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Por que a raiz de alcachofra de Jerusalém é útil? Descrição com foto, propriedades, receitas da medicina tradicional e contra-indicações

Por que a raiz de alcachofra de Jerusalém é útil? Descrição com foto, propriedades, receitas da medicina tradicional e contra-indicações


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A alcachofra de Jerusalém também é chamada de alcachofra de Jerusalém, girassol tuberoso, pêra de barro e raiz do sol. Esta planta é nativa da América do Norte. Suas incríveis propriedades curativas foram descobertas pelos antigos índios, o que o tornou popular por muitos séculos. Mesmo agora, as pessoas estão felizes em cultivar e usar este incrível vegetal de raiz! Este artigo mostrará o que é a alcachofra de Jerusalém, sua aparência, sua composição química, quais são suas propriedades úteis e quais doenças trata, bem como como usá-la para combater várias doenças.

O que é - definição botânica

Alcachofra de Jerusalém é uma planta tuberosa pertencente à família Astrov... A parte aérea da planta, ou seja, seu caule, folhas, são muito semelhantes a um girassol. As raízes são tubérculos em forma de pêra. Eles podem ser amarelados, brancos ou roxos. A alcachofra de Jerusalém amarelada é muito semelhante à batata ou ao gengibre. Eles têm gosto de rabanetes suaves. Amadurecer em setembro-outubro.

A alcachofra de Jerusalém não é uma cultura agrícola, mas muitos a cultivam em seus jardins como planta medicinal com tubérculos medicinais. Eles podem ser comidos crus, mas além disso existem muitas receitas de bebidas, pratos doces com alcachofra de Jerusalém. Além disso, esses tubérculos podem ser comidos cozidos e fritos.

Foto de tubérculos

Aqui você pode ver uma foto de tubérculos de alcachofra de Jerusalém:





Composição química

Ao examinar a composição da raiz de alcachofra de Jerusalém, os médicos ficaram surpresos. Apesar da semelhança externa com batatas, uma pêra de barro é muitas vezes mais útil. esta raiz vegetal.

Como parte da raiz de alcachofra de Jerusalém, a água ocupa a maior parte. Além disso, contém:

  • 11% de proteínas;
  • 1% de gordura;
  • 4% de fibra;
  • 6% de cinzas.

Há muita inulina nas raízes da alcachofra de Jerusalém (15-35%). A frutose contém 2,5-3,5%, também existem substâncias de pectina, hemicelulose.

Raiz do sol é rica:

  • potássio (48%);
  • silício (10%);
  • fósforo (3,7%);
  • ferro (3,7%);
  • cálcio (3,3%);
  • cobre;
  • zinco;
  • cinza.

Ele também contém arginina, caroteno, colina e vitaminas C, PP, B1, B2.

Sobre os benefícios e perigos da alcachofra de Jerusalém, bem como sua composição química, falamos com mais detalhes aqui.

Propriedades úteis e medicinais

  1. Eles são usados ​​com sucesso para a purificação complexa do corpo de toxinas. A raiz do sol será útil para pessoas que vivem em regiões com ecologia pobre. Ele remove toxinas, sais de metais pesados ​​e até mesmo radionuclídeos do corpo. A principal condição para isso é o uso regular, o uso ocasional é inútil.
  2. Os diabéticos devem introduzir alcachofra de Jerusalém em sua dieta diária, torná-la um prato comum para eles. Devido à alta concentração de inulina, ele reduz rapidamente os níveis de açúcar no sangue e tem um efeito benéfico no funcionamento do pâncreas.
  3. A alcachofra de Jerusalém é uma verdadeira salvação para o sistema digestivo. É difícil nomear uma doença gastrointestinal na qual não traria alívio. Pêra de barro trata gastrite, pancreatite, constipação crônica, colite, distúrbios intestinais. Ajuda muito rapidamente com náuseas e vômitos.
  4. Para hipertensos, a raiz do sol deve ser consumida regularmente, pois normaliza a pressão arterial. Também é útil para a aterosclerose, alivia ataques de taquicardia.
  5. Há muito silício nas raízes da alcachofra de Jerusalém, devido ao qual o cálcio é bem absorvido pelo corpo. Portanto, é útil para problemas de ossos e dentes.
  6. Há uma grande quantidade de vitamina C em uma pêra de barro, portanto, o uso regular no outono, inverno e primavera ajudará a fortalecer o sistema imunológico e evitar doenças. Mesmo assim, se o vírus for contraído, a doença geralmente desaparece de forma muito branda.
  7. O consumo dessa raiz promove a absorção de selênio, um dos antioxidantes naturais mais fortes. Portanto, a raiz do sol também rejuvenesce o corpo.
  8. As crianças podem receber suco de pera recém-espremido para fortalecer a imunidade e aumentar a hemoglobina.
  9. Esses tubérculos são benéficos para os homens, pois podem curar a HBP precocemente ou prevenir uma maior deterioração em casos avançados. O uso regular ajudará os homens a manter a potência até a velhice.
  10. As mulheres apreciam a pêra de barro por suas excelentes propriedades anti-envelhecimento. Mas esses efeitos aparecem apenas se for introduzido na dieta de forma contínua. Nesse caso, muitas mulheres notam a suavização de rugas finas, o desaparecimento da acne, seborréia e inflamação da pele. O efeito é obtido devido ao cobre, enxofre e zinco nos tubérculos.
  11. A alcachofra de Jerusalém é útil para a prevenção e tratamento de doenças cardíacas, pois melhora o metabolismo do sal de água.
  12. É indispensável nas doenças das articulações e dos ossos (osteoporose, gota, osteocondrose, artrite), pois evita a deposição de ácido úrico.
  13. A arginina e o fósforo na composição aumentam a resistência física e psicoemocional. Portanto, a alcachofra de Jerusalém é útil para aqueles que trabalham duro fisicamente, bem como para aqueles que passaram por forte estresse ou estão constantemente sob a influência de fatores de estresse. A pêra de barro atua como um verdadeiro antidepressivo natural.
  14. A raiz do sol é benéfica para quem sofre de insônia. Se você comê-lo antes de dormir ou beber suco fresco, o sono logo voltará ao normal.
  15. O uso regular de alcachofra de Jerusalém é uma excelente prevenção do câncer.

Falamos sobre as propriedades medicinais desta planta neste artigo.

Contra-indicações ao uso de pera de barro

  • A intolerância à alcachofra de Jerusalém é muito rara. Se você nunca comeu, não precisa comer muito de uma vez, é melhor começar com pequenos pedaços para se certificar de que não há reação alérgica ou qualquer reação corporal individual.
  • A raiz solar crua é contra-indicada em pessoas com tendência a flatulência, pois aumenta a produção de gás no intestino. Melhor comê-lo cozido ou assado em combinação com sementes de coentro ou cominho, pelo contrário, reduz as manifestações de flatulência.
  • Em caso de colelitíase, use com cautela, uma pêra de barro pode provocar o movimento de pedras.

Como usar?

Com diabetes

  1. Lave 0,5 kg de alcachofra de Jerusalém e seque com papel toalha.
  2. Corte e passe por um espremedor.
  3. Se não houver espremedor, você pode torcer em um moedor de carne, dobrar o mingau em uma gaze e espremer o suco.
  4. Tome 1/3 de xícara ao dia por um mês, 15 minutos antes das refeições, três vezes ao dia.

Atenção! Todos os dias você precisa espremer o suco fresco, mas se isso não for possível, ele pode ser armazenado por não mais que um dia na geladeira.

De edema

  1. Lave os tubérculos frescos, pique finamente e seque, triture até virar pó no moedor de café. Tome diariamente 1 colher de chá de pó duas vezes ao dia antes das refeições durante um mês.
  2. Você pode pegar tubérculos frescos, que são ralados antes de usar. Você deve fazer pelo menos 1 colher de sopa de alcachofra de Jerusalém ralada. Tome antes das refeições, duas vezes ao dia durante um mês.

Para limpar o corpo

Todos os dias você precisa comer pelo menos 100 g de alcachofra de Jerusalém em qualquer forma: queijo, cozido, assado, frito, beber suco espremido na hora. Consumir por pelo menos 1 mês.

Uma introdução breve à dieta não surtirá efeito.

Alta pressão

  1. Lave os tubérculos e rale.
  2. Despeje 250 g de polpa com 0,5 litro de água fervente, leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos, depois coe e guarde na geladeira.
  3. Tome um mês para 0,5 xícaras de caldo, 3 vezes ao dia.

Para o tratamento do trato gastrointestinal

Com gastrite, úlceras estomacais, acidez elevada, azia frequente, colite, prisão de ventre crônica e distúrbios O suco de alcachofra de Jerusalém é necessário para tratamento intensivo... No futuro, ele deve ser introduzido em sua dieta diária na forma de cru, cozido ou assado.

  1. Lave os tubérculos de alcachofra de Jerusalém, corte-os.
  2. Passe por um espremedor ou torça por um moedor de carne e esprema o suco, colocando a polpa em um pano de algodão.
  3. Tome 15 minutos antes das refeições, 2 vezes ao dia, 0,5 xícaras.
  4. O curso do tratamento é de 1 mês.

Atenção! Uma pêra de barro é uma verdadeira salvação para as náuseas, funciona quase que instantaneamente. Você pode beber 1/3 xícara de suco espremido na hora. Se isso não for possível, coma apenas alguns pedaços de alcachofra de Jerusalém crua.

A pera de terra pode aliviar muitas doenças crônicasbem como curá-los nos estágios iniciais. Isso ajudará a fortalecer o sistema imunológico e a limpar o corpo de toxinas. Mas a condição principal é o uso regular, observe que em todas as receitas o prazo de aplicação é de 1 mês.

Os remédios naturais têm um efeito cumulativo e não instantâneo. Portanto, um resultado tangível aparecerá não antes de um mês depois.

Sugerimos que você assista a um vídeo sobre os benefícios e perigos da alcachofra de Jerusalém:


Assista o vídeo: Conhecendo o Fitoterápico Alcachofra (Junho 2022).


Comentários:

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