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O principal é um ambiente favorável. Onde no mundo e na Rússia é cultivada a beterraba sacarina?

O principal é um ambiente favorável. Onde no mundo e na Rússia é cultivada a beterraba sacarina?


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A beterraba sacarina é uma cultura industrial. É a principal matéria-prima para a produção de açúcar. Seu rendimento depende de indicadores climáticos e condições de cultivo.

Na agricultura mundial, a beterraba açucareira ocupa uma área significativa. Suas lavouras em 2003 totalizaram 5,86 milhões de hectares. As maiores áreas ocupadas pela beterraba sacarina estão localizadas na Ucrânia, Rússia, China, Polônia, França, Grã-Bretanha, Alemanha, Itália; é cultivado na Bélgica, Bielo-Rússia, Japão, Hungria, Turquia, Geórgia.

Nos países europeus, o açúcar de beterraba é produzido até 80% do total da safra mundial. A beterraba requer muito sol, calor e umidade moderada. Quais são os países líderes na produção de beterraba? A cultura é cultivada na Rússia? Fatos e dados concretos.

Onde ela cresce, de que tipo de clima e solo ela "gosta"?

A cultura cresce bem em um clima temperado ensolarado... A cultura de raízes não tolera chuvas fortes e secas. A abundância de precipitação afeta negativamente o desenvolvimento do tubérculo, atrapalha a síntese de açúcar.

A temperatura ótima para a germinação da beterraba é de 20-25 graus, para o desenvolvimento de tubérculos - 30, para o acúmulo e síntese de açúcar - 25-30 graus.

Os solos para o cultivo são divididos em 3 grupos.

  1. Adequado... Isso é terra preta, sod-podzolic, sod ou argila arenosa. Areias e turfeiras também são adequadas.
  2. Inoportuno... Solos argilosos e argilosos pesados, automórficos.
  3. Completamente inutilizável... Frouxamente suspenso, gley e gleyic (drenado e não drenado), alagado.

Um índice de acidez adequado varia de 6,0-6,5. O cultivo dentro da faixa de 5,5-7,0 também é permitido.

Países produtores e exportadores

Abaixo está um ranking dos 5 países líderes na produção de beterraba sacarina.

  • 5º lugar Turquia... É um país quente com um clima adequado. Recebem 16,8 milhões de toneladas por ano e já ultrapassou a Ucrânia no ranking (a produção chega a 16 milhões de toneladas).
  • 4 posição EUA... A produção anual é de 29 milhões de toneladas.Além das plantações de milho e trigo, a beterraba também é cultivada ativamente no país. Tanto as empresas públicas quanto os fazendeiros amadores estão fazendo isso.
  • Alemanha abre os três primeiros (30 milhões de toneladas)... O país é produtor e exportador de beterraba sacarina há muito tempo. Açúcar e açúcar refinado também são exportados.
  • 2º lugar - França... Produção anual - 38 milhões de toneladas.Até recentemente, era considerada a líder na coleta de beterraba. Campos infinitos com solo fértil e clima quente possibilitam a colheita regular de safras ricas. As principais instalações de produção estão concentradas na província de Champagne. Está localizada no extremo sul, além da beterraba, aqui também se cultivam uvas termofílicas para a produção de vinhos famosos.
  • Líder do ranking - Rússia... Em 2017, o país produzia mais de 50 milhões de toneladas de beterraba sacarina. O grosso do produto é exportado, o açúcar é feito a partir de um terço da safra.

Leia mais sobre a tecnologia para produção de açúcar de beterraba sacarina, inclusive em casa, neste artigo.

Em qual região da Rússia é mais cultivado?

Até recentemente, os cereais tinham a vantagem de crescer.

Desde 2016, o cultivo da beterraba sacarina atingiu um novo patamar, o que permitiu ocupar a posição de liderança no ranking mundial. Anteriormente, a safra era cultivada em volumes menores e a maior parte da colheita destinava-se à alimentação do gado.

Na Rússia, uma safra é cultivada em 3 regiões principais, onde cresce em condições favoráveis ​​para isso:

  1. Áreas de terra preta central e ao sul... Estes são o Território Krasnodar, a Região do Volga, a Região da Terra Negra. Aqui eles ficam com 51% da safra total do país.
  2. Cáucaso do Norte (Stavropol, Vladikavkaz, Makhachkala). 30% da produção agrícola.
  3. Volga... Os lotes de cultivo de beterraba sacarina estão localizados principalmente nas regiões das cidades de Samara, Saratov (falamos em detalhes sobre a tecnologia moderna de cultivo de beterraba sacarina aqui). 19% do total. São 44 empresas na região que processam até 40 mil toneladas de tubérculos por dia.

Assim, a beterraba sacarina é uma cultura industrial a partir da qual é produzido o açúcar (pode aprender aqui como é utilizada a beterraba sacarina e o que se obtém no seu processo de processamento). Os tubérculos de beterraba contêm 17-20% de açúcar. Os líderes mundiais no cultivo de raízes são a Rússia, a França e a Alemanha. Na Rússia, a beterraba sacarina cresce predominantemente na região sul.


Assista o vídeo: BENEFÍCIO DA BETERRABA - Néia Ramos (Junho 2022).


Comentários:

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