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12 deliciosas saladas de repolho chinês e frango

12 deliciosas saladas de repolho chinês e frango


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Saladas de Pequim ou repolho chinês e carne de frango combinam quase todos os micronutrientes necessários para os humanos.

O repolho é uma fonte de fibra saudável que melhora a digestão e a saúde geral do intestino. O frango é uma fonte de proteína há muito reconhecida, tanto entre os atletas quanto entre as pessoas comuns. Ao mesmo tempo, Pequim tem um baixo conteúdo calórico - apenas 16 kcal por 100 gramas. O conteúdo calórico do frango é de 180 kcal, enquanto ele contém 17 gramas. proteína pura por 100 gramas.

Receitas passo a passo muito saborosas e simples com fotos

São muitas as saladas originais com carne de frango, de composição invulgar, cujos componentes principais podem variar. Usando ingredientes diferentes, você pode preparar uma salada em camadas de Revnivitsa, Praga, Ternura, Sicília e outros.

Consideremos passo a passo, com demonstração na foto, algumas das mais deliciosas e variadas receitas de pratos lindos e de dar água na boca de couve chinesa e coração, peito, coxinha ou filé de frango.

Com passarinho frito

Para a opção 1, você precisará de:

  • 1 cabeça de repolho;
  • 300 gr. galinha;
  • 250 g cereja (mais algumas receitas de salada de repolho chinês e tomate cereja são descritas aqui);
  • 100g Queijo parmesão (pode ser substituído por qualquer outro queijo);
  • biscoitos.

Para reabastecimento:

  • 2 gemas;
  • 50 ml. azeite;
  • 2 colheres de chá mostarda;
  • 50 ml. suco de limão;
  • 2 dentes de alho;
  • sal - a seu critério.

Preparação:

  1. Lavamos as folhas de couve e as rasgamos com as mãos em pequenos pedaços.
  2. Também enxáguamos a cereja e cortamos em quartos.
  3. Esfregue o queijo em um ralador grosso.
  4. Corte o frango em rodelas pequenas e frite em uma frigideira até que apareça uma crosta característica.
  5. Combine os ingredientes para o molho em um pequeno recipiente.
  6. Três alho e queijo em um ralador fino e envie para o restante dos ingredientes.
  7. Homogeneizar.
  8. Antes de servir, coloque primeiro as folhas de repolho em um prato, no meio - frango, ao longo das bordas - tomate.
  9. Polvilhe com o molho e polvilhe com biscoitos.

Para tornar mais fácil para os seus convidados misturarem esta salada, é melhor misturar o repolho com o molho separadamente. Além disso, se servir não for necessário, simplesmente misturamos todos os ingredientes, exceto os biscoitos, em um recipiente fundo.

Para a opção 2, você precisará de:

  • um peito de frango;
  • 300 gr. Pequim;
  • um pepino fresco;
  • um pimentão.

Para reabastecimento:

  • azeite;
  • páprica moída;
  • Pimenta preta da terra;
  • sal;
  • Açúcar a vontade.

Preparação:

  1. Lavamos o frango, cortamos em cubos e levamos para fritar em uma frigideira com a adição de óleo e sal até que apareça uma crosta característica. Corte o repolho e a pimenta em tiras.
  2. Lave o pepino e corte em cubos.
  3. Misture ingredientes prontos, temperos e temperos e sirva.

Com peito de frango cozido

Para a opção 1, você precisará de:

  • 300 gr. Pequim;
  • um peito de frango;
  • 3 ovos (você pode encontrar mais receitas de salada com ovo e couve chinesa aqui);
  • 50 gr. queijo duro (algumas idéias mais interessantes para saladas com queijo e couve chinesa são descritas aqui);
  • um pepino;
  • 1 cacho de cebolas verdes.

Para reabastecimento:

  • sal;
  • maionese (é melhor tomar baixo teor de gordura).

Preparação:

  1. Pique Pequim em pequenas tiras.
  2. Lavamos o peito de frango, fervemos.
  3. Depois de totalmente cozida (cerca de 20 minutos), esfrie a carne e corte em cubinhos.
  4. Também fervemos os ovos, resfriamos em água fria corrente e simplesmente os amassamos até formar uma salada (isso pode ser feito diretamente com a mão, principalmente com uma limpa ou com um garfo).
  5. Três queijos em um ralador fino.
  6. Lave o pepino e corte em cubos.
  7. Corte as cebolas verdes em rodelas pequenas.
  8. Misture todos os ingredientes com o peito de frango cozido em um recipiente fundo, adicione sal e maionese.

Para ganhar tempo, pode-se ferver os ovos junto com o frango, bastando enxaguar bem.

Para a opção 2, você precisará de:

  • 300 gr. peito de frango;
  • 300 gr. Pequim;
  • 200 gr. tomate cereja;
  • 200 gr. pepino;
  • um grande pimentão;
  • cebolas verdes.

Para temperar: sal e azeite a seu gosto.

Preparação:

  1. Pique Pequim em pequenas tiras.
  2. Ferva o frango, deixe esfriar e corte em quadradinhos.
  3. Lavamos bem todos os vegetais e removemos as áreas estragadas, se houver.
  4. Em seguida: corte a cereja em quartos, os pepinos em cubos, a cebola em rodelas e o pimentão em tiras.
  5. Misture todos os ingredientes, incluindo sal e óleo em um prato fundo, mexa e sirva.

Acontece uma salada leve de frango cozido e legumes frescos.

Estamos assistindo a um vídeo de receita para fazer uma salada com repolho chinês e filés cozidos:

Com aves defumadas

Para a opção 1, você precisará de:

  • 200 gr. Pequim;
  • 250 g frango defumado;
  • 200 gr. cogumelos em conserva (outras opções de saladas com cogumelos e couve chinesa estão em nosso material);
  • 100g queijo;
  • 3 ovos, ervas (a gosto).

Tempere com maionese e sal.

Preparação:

  1. Pique o repolho em tiras pequenas, corte o frango em cubos.
  2. Lavamos bem os cogumelos em conserva para que não fiquem viscosos.
  3. Esfregue o queijo e os ovos em um ralador grosso.
  4. Misture os ingredientes, tempere e sirva, enfeite com ervas.

Esta salada também pode ser colocada em camadas.

As camadas serão organizadas assim:

  1. repolho misturado com uma colher de maionese;
  2. proteínas fervidas;
  3. frango defumado;
  4. cogumelos;
  5. queijo;
  6. gemas.

Nós cobrimos cada camada com maionese. Decore o topo com um pouco de verdura.

Para a opção 2, você precisará de:

  • 200 gr. Repolho chinês;
  • 250 g Cenouras coreanas;
  • 100g queijo;
  • 1 tomate grande;
  • sal, pimenta do reino e maionese - a seu critério.

Preparação:

  1. Pique a Pequim em tiras pequenas, corte o frango defumado em tiras.
  2. Corte o tomate em cubos.
  3. Três queijos em um ralador grosso.
  4. Escorra a marinada das cenouras.
  5. Misture os ingredientes em um recipiente fundo e reabasteça.

Salada pronta!

Estamos assistindo a um vídeo de receita para fazer outra salada com repolho chinês e frango defumado:

Filé

Para a opção 1, você precisará de:

  • filé de frango. seios 300 gr .;
  • Couve chinesa 400 gr .;
  • queijo feta 200 gr. (para mais detalhes sobre receitas de salada de repolho à Pequim e queijo feta, consulte este artigo);
  • proteínas de três ovos cozidos.

Reabastecimento:

  • 50 gr. nata;
  • 20 gr. mostarda;
  • 30 gr. suco de limão;
  • 2 dentes de alho, sal a gosto.

Preparação:

  1. Ferva o peito, deixe esfriar e corte em cubos.
  2. Pique Pequim em tiras.
  3. Ferva os ovos, separe as claras das gemas e rale as claras em um ralador grosso.
  4. Corte o queijo em cubos.
  5. Para temperar, passe o alho pelo espremedor de alho e misture todos os ingredientes.
  6. Em seguida, misture os alimentos preparados e o molho em um recipiente fundo.

Salada pronta.

Para a opção 2, você precisará de:

  • 300 gr. Pequim;
  • 150 g filé de frango;
  • 150 g presunto;
  • 100g champignon em conserva;
  • 2 ovos;
  • 50 gr. aneto.

Para temperar, use maionese e sal a gosto.

Preparação:

  1. Ferva os ovos e os filés, pique a Pequim, corte o presunto em cubos.
  2. Corte os cogumelos em fatias finas.
  3. Rale os ovos cozidos e corte o peito em cubos.
  4. Combinamos todos os ingredientes, temperos e temperos.
  5. Decore com ervas.

Aprenda a cozinhar outra deliciosa salada de repolho chinês e filé de frango:

Mais duas opções de pratos de peito

Para a opção 1, você precisará de:

  • 200 gr. azeitonas;
  • 2 pepinos em conserva;
  • 1 cebola roxa.

Use maionese para se vestir. Sal e pimenta - a seu critério.

Preparação:

  1. Ferva o peito, deixe esfriar e corte em cubos.
  2. Pique Pequim em tiras.
  3. Escorra o líquido das azeitonas e corte-as em círculos.
  4. Corte os pepinos em conserva, como as cebolas previamente descascadas, em cubos.
  5. Combinamos produtos, temporada e serviço.

Para a opção 2, você precisará de:

  • um peito de frango médio;
  • 200 gr. Pequim;
  • 1 laranja (leia este artigo sobre variações de salada de repolho chinês com laranja);
  • 100g queijo duro.

Molho: maionese, sal a gosto.

Preparação:

  1. Ferva o peito, corte em cubos.
  2. Pique Pequim em tiras.
  3. Descasque a laranja, divida em rodelas e corte cada fatia em 5 partes.
  4. Esfregue o queijo.
  5. Misture os ingredientes e o molho e sirva.

Para ter um melhor sabor da laranja, nesta receita você pode substituir a maionese por iogurte desnatado.

De coração de galinha

Para a opção 1, você precisará de:

  • 250 g corações de galinha;
  • 200 gr. Cenouras coreanas;
  • 150 g pepinos em conserva;
  • 1 cebola;
  • maionese, sal e pimenta - ao seu gosto.

Preparação:

  1. Ferva os corações e corte-os em tiras.
  2. Também cortamos Pequim em tiras.
  3. Corte os pepinos e a cebola pré-descascada em cubos.
  4. Escorra a marinada das cenouras.
  5. Combinamos ingredientes prontos, temperamos e servimos.

Para a opção 2, você precisará de:

  • 200 gr. corações;
  • 200 gr. Pequim;
  • 1 cebola roxa;
  • 150 g cogumelos em conserva;
  • dois pickles;
  • 50 gr. queijo.

Molho: maionese.

Preparação:

  1. Ferva os corações e corte-os em tiras.
  2. Nós destruímos Pequim.
  3. Corte a cebola em rodelas.
  4. Se você tem cogumelos grandes inteiros (como champignon), então nós os cortamos em fatias, se pequenos, então apenas enxáguamos e mandamos para a salada.
  5. Corte os pepinos em cubos, esfregue o queijo.
  6. Misture os ingredientes e a maionese.

O sal não é obrigatório nesta receita, uma vez que estamos usando pepino em conserva.

Como cozinhar rápido?

A salada mais rápida de couve chinesa com frango é talvez uma salada com pepino fresco e ervas. Outra receita farta e não muito longa é de repolho, frango e ovos. Assim, em todas as variantes, é necessário usar frango cozido ou frito.

Como servir refeições?

Pratos de repolho chinês e frango podem ser servidos enfeitados com ervas... Além disso, se os tomates estiverem presentes na receita, eles podem ser colocados efetivamente ao longo da borda da salada, e o repolho pode ser colocado na primeira camada. Se você tem uma assadeira no arsenal da cozinha, pode cortar os pedaços de frango em fatias e fritar para obter as listras características da grelha.

Ao consumir frango todos os dias, você pode repor o suprimento necessário de proteínas no corpo. Como você sabe, a proteína é um material de construção. Ou seja, quanto mais vezes você repor suas reservas, melhor seu cabelo, as unhas crescerão e os tecidos do corpo se regenerarão.


Assista o vídeo: Sobrecoxa de frango e Salada de Repolho I Churrasqueadas (Junho 2022).


Comentários:

  1. Ovidiu

    Você deve dizer isso - uma mentira.

  2. Kakasa

    Eu entro. Foi comigo também. Vamos discutir esta questão.

  3. Ohtli

    Eu posso recomendar ir ao site, com um grande número de artigos sobre o tópico que lhe interessa.

  4. Bishop

    A resposta sem correspondência;)

  5. Abracomas

    Obrigado pela sua informação, eu também gostaria de algo que você possa ajudar?



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