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Produtos com anis

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Anis


O anis é proveniente de áreas do Oriente Médio e, acima de tudo, de anis verde, encontrou sua proliferação mesmo em áreas italianas, mas não é a única variedade de anis, porque também há anis estrelado e anis apimentado.
Todas as variedades de anis estão altamente envolvidas na preparação de produtos de confeitaria, mas também de produtos farmacêuticos. De fato, existem inúmeras receitas para o uso de anis que possui virtudes terapêuticas fundamentais.
O uso é muito antigo, na verdade já os romanos antigos, eles usaram anis para saborear carnes de coelho, frango e porco.
Na Escandinávia, por outro lado, a função do anis era diferente porque era usada para aromatizar queijo ou alguns pratos de vegetais. Ao longo dos anos, o uso do anis se tornou tão incômodo que hoje é possível encontrar vários produtos de confeitaria que incluem essa essência aromatizante.

O uso de anis em fitoterapia



O uso do anis na Farmacopeia remonta aos tempos dos gregos e romanos antigos que usavam a planta para combater diferentes tipos de distúrbios, mas o uso recorrente era o que envolvia o trato digestivo, no entanto, também era usado como remédio para o problema. tosse persistente.
Os estudiosos do leste colocam a planta de anis em primeiro lugar, como um remédio muito eficaz e curativo para o câncer, mas essa tese nunca foi confirmada ou confirmada pela Farmacopeia internacional, apesar disso, as pesquisas nessa direção continuam.
De qualquer forma, o anis ainda é usado na forma de chá de ervas, para combater os processos inflamatórios que ocorrem no trato digestivo e intestinal, devido à fermentação e sua ação analgésica, é verdadeiramente notável.
Também deve ser enfatizado que o anis acalma o vômito e a estremecimento, especialmente quando combinado com outras ervas medicinais que têm as mesmas virtudes do funcho.
Na medicina herbal, existem muitos produtos que podem ser encontrados.
A partir do anis verde, uma planta nativa do Egito, é obtido um importante óleo essencial cujo principal componente é o transanetol.
Este óleo é usado externamente, principalmente para o tratamento de bronquite ou mesmo estados de resfriamento severos que envolvem secreções.
Mas o anis verde também possui propriedades carminativas, estomacais, espasmolíticas, balsâmicas, secretolíticas e galactogógicas e é encontrado em fitoterapia ou em lojas de produtos de saúde, na forma de saquetas pré-embaladas que contêm os princípios essenciais da planta, como dianetol e fotoanetol.
Esses princípios também são encontrados em cápsulas e aparentemente também são muito úteis para distúrbios da menopausa e para aqueles que sofrem de distúrbios da próstata.
Outros produtos extremamente importantes são os cremes dentais que têm o poder de desodorizar o hálito pesado.
No entanto, esses produtos devem ser usados ​​com extrema cautela e sob rigorosa supervisão médica, pois podem neutralizar os medicamentos da medicina tradicional e há risco de sangramento nos indivíduos que recebem terapias antiplaquetárias ou anticoagulantes.

Como usar produtos que contêm anis



Como todas as ervas oficinais, o anis também deve ser usado corretamente de qualquer forma.
As doses geralmente recomendadas pelo fitoterapeuta são de apenas 1 grama para 150 gramas de água fervente.
Esta infusão deve ser consumida morna e adoçada, se desejado, três vezes ao dia.
A tintura-mãe, por outro lado, deve ser usada na quantidade de 30 gotas diluídas em água três vezes ao dia, enquanto o extrato é tomado na quantidade de 10 gotas três vezes ao dia.
Desnecessário dizer que as doses devem ser respeitadas, pois podem surgir problemas de toxicidade para o sistema nervoso central devido à alta concentração de anetol, encontrada nas diversas preparações. No entanto, o anis não é recomendado para mulheres que estão amamentando, pois possui propriedades galactogógicas que estimulam a produção de leite materno.
Para patologias graves, é preferível usar a tintura e extratos da mãe por um motivo simples, e porque, com chás de ervas, não é possível estabelecer exatamente a administração dos ingredientes ativos e, portanto, o risco de uma falha fitoterapêutica.
Existem chás de ervas que contêm uma pequena quantidade de anis porque estão associados a outros tipos de ervas medicinais. Encontramos, por exemplo, alguns ingredientes ativos, em chás laxantes, naqueles com colesterol alto e triglicerídeos e naqueles adequados para rinite alérgica.

Produtos com anis: alguma curiosidade sobre a planta de anis


Para fazer as pessoas entenderem o quão importante é essa planta medicinal, é necessário voltar no tempo e, em particular, até o ano de 1558, quando o explorador Sir Thomas Cavendish trouxe uma planta de anis estrelado que ele havia coletado durante uma de suas explorações. A planta foi trazida para Londres e foi alvo de vários estudos de cientistas da época que começaram a entender suas virtudes terapêuticas.
Em pouco tempo, a planta de anis chegou às mãos do farmacêutico da corte Hugo Morgan, que, juntamente com um grupo de estudiosos, analisou a planta e verificou seus poderosos benefícios. Em 1601, nasceu um tratado analítico muito detalhado sobre as propriedades da planta.